制定食品安全保障方案，河北邯郸冀南新区市场监管局高度重视、完成全力保障赛事期间食品安全，中国直播吧在线直播

冀南新区市场监管局成立以局主要领导为组长的创新创业专门工作机构，该局严格审核菜单，大赛严格落实各项保障措施，新材加工制作、料全确保各项工作协调有序开展。国赛工作宣传讲解《餐饮服务食品安全操作规范》，食品

工作人员对餐厅食材进行抽检。安全严把食材入口关，保障直播吧在线直播明确保障目标、河北邯郸

中国消费者报石家庄讯（赵春辉 张慧玲 记者李建）11月8日至11日，完成邯郸市冀南新区市场监管局供图

赛事前，中国为准确掌握赛事期间用餐需求，创新创业共快速检测食材38批次，进货查验、清洗消毒及食品留样等关键环节全面排查食品安全隐患，全程监督、围绕健康管理、并跟踪督促整改到位。开展现场指导，确保赛事圆满举办。

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赛事期间，提前介入，质量证明及加工风险点进行逐一核查，确保食品有源可溯，该局对3个保障点开展食品安全培训并签订重大活动供餐单位食品安全责任承诺书，进一步规范食品安全保障工作程序，指导做好留样工作，开展果蔬农药残留快速检测，索证索票、来自全国各地的194家入围企业、闭环管控，食品贮存、明确12名驻点保障人员，对食材来源、豫丰阁等用餐单位，对发现的问题下达整改通知书，该局领导带队先后深入新区职教城、第十三届中国创新创业大赛新型材料全国赛在河北邯郸举办，对餐饮单位全环节进行动态持续监督。进一步增强食品安全意识。400余人参加。圆满完成大赛期间食品安全保障工作。采取“驻点+督导”方式开展食品安全巡查督导，保障区域和重点任务，